日前在 Costco 買了一大包乳酪絲,做了一道焗烤茄子;
這兩天又拿它來跟我最愛的 Bagel 作伴(舊文章請按此),
成品還不錯,可以跟大家分享。
![](http://f10.wretch.yimg.com/ruthbeh/23/1858351488.jpg)
冷凍的 Bagel 先用烤箱解凍後,切成兩半。
![](http://f10.wretch.yimg.com/ruthbeh/11/1976090391.jpg)
我把它當作 Pizza 餅皮,第一次先試從馬來西亞帶回來的肉鬆。
![](http://f10.wretch.yimg.com/ruthbeh/11/1976090390.jpg)
灑上滿滿的乳酪絲(左邊是原味,沒有肉鬆)。
![](http://f10.wretch.yimg.com/ruthbeh/11/1976090389.jpg)
放進烤箱烤三分鐘;
叮!好了!
味道出乎意料的好,可惜乳酪絲灑得不夠均勻。
![](http://f10.wretch.yimg.com/ruthbeh/11/1976090388.jpg)
今天再試一次;這次的餡料是罐頭鮪魚和玉米粒,
先放一點黑胡椒粉去腥,再放幾滴 Tabasco 增加辣味;拌勻後放到 Bagel 上。
![](http://f10.wretch.yimg.com/ruthbeh/11/1976090394.jpg)
這次的乳酪絲灑得非常豪邁。
![](http://f10.wretch.yimg.com/ruthbeh/11/1976090393.jpg)
成品漂亮極了!而且味道超讚!
![](http://f10.wretch.yimg.com/ruthbeh/11/1976090392.jpg)
所以,Bagel 除了塗 Cream Cheese,也可以灑乳酪絲,弄成 Pizza 來吃喔!
歷史上的今天:MISTAKEN IDENTITY
這兩天又拿它來跟我最愛的 Bagel 作伴(舊文章請按此),
成品還不錯,可以跟大家分享。
![](http://f10.wretch.yimg.com/ruthbeh/23/1858351488.jpg)
冷凍的 Bagel 先用烤箱解凍後,切成兩半。
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我把它當作 Pizza 餅皮,第一次先試從馬來西亞帶回來的肉鬆。
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灑上滿滿的乳酪絲(左邊是原味,沒有肉鬆)。
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放進烤箱烤三分鐘;
叮!好了!
味道出乎意料的好,可惜乳酪絲灑得不夠均勻。
![](http://f10.wretch.yimg.com/ruthbeh/11/1976090388.jpg)
今天再試一次;這次的餡料是罐頭鮪魚和玉米粒,
先放一點黑胡椒粉去腥,再放幾滴 Tabasco 增加辣味;拌勻後放到 Bagel 上。
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這次的乳酪絲灑得非常豪邁。
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成品漂亮極了!而且味道超讚!
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所以,Bagel 除了塗 Cream Cheese,也可以灑乳酪絲,弄成 Pizza 來吃喔!
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