智慧之家

最後一次烤蛋糕已經是一年前的事了，
昨晚家庭小組有聚會，決定烤兩個蛋糕帶去請大家吃～

第一個是我曾經做過的Brownie，非常有信心可以做得很好，結果也令我滿意。
（Brownie的做法請看舊文章：Brownie）

第二個是我再次挑戰市售的DIY香草蛋糕粉，
上一次因為自作聰明搞砸了（請看舊文章：Cup Cake），
很不甘心，一直想要雪恥。
這次決定用大烤盤，只加了葡萄乾，
調好麵糊放進烤箱後，一直盯著看，注意麵糊的變化，
看到整個蛋糕已經成型，表面的顏色也很漂亮，
心裡就高興起來，想要拍照留念，
誰知，才轉身拿個相機回來，就看到麵糊衝破蛋糕表面爆流了出來！
嚇得我趕快拿隔熱手套，也顧不得關上電源，
直接就把烤盤拿到流理臺，但已經來不及了！
麵糊已經像火山爆發的溶漿一樣，一發不可收拾，我只能跟它比快，
拿了四個做Cup Cake用的鋁箔模型來承接那滴流下來的麵糊，
然後再放進烤箱烤一烤。
原本已經成型的漂亮的蛋糕表面已破了一個大洞，扼腕啊！


為了遮醜，也為了方便取用，我把兩個蛋糕切塊，裝在盒子裡：


從左上角那一盒就看得出來香草蛋糕的表面有多麼的坑坑疤疤～
右邊兩盒是打算預備著，如果不夠吃再拿出來。

結果，小組成員們都很捧場，大家都說好吃，還幫我帶回家解決。
特別是一位四歲的小女生，漾漾，令我好感動～

我在彈琴時，她來到我身旁看著我，彈完後，當大家開始分享時，我看她還在，
就輕聲問她：「漾漾，你喜歡吃巧克力蛋糕嗎？」她點點頭，
我又說：「那你去找媽媽，跟她說你要吃阿姨做的巧克力蛋糕。」她就走開了。
沒想到，過了一會兒，她竟然走過來跟我說：「阿姨，蛋糕好好吃喔！」
我太意外了！
因為她其實有點怕生，每次見面，無論我怎麼逗，通常她都是不理我的。
聚會結束後，我去問她媽媽是否是她教她女兒來跟我示好的，
她說她根本不知道這件事～


謝謝漾漾～