今天烤了四個蛋糕，原本打算兩個送人，兩個當晚上小組聚會茶點，
無奈其中兩個烤好後要取出來時弄壞了，味道不錯，可惜樣子醜掉了。
悟出來的心得是：料調得好還要顧火侯，希望不會烤焦；
火侯顧好了，沒烤焦，還要能把蛋糕完整地從烤盤取出來；
每個步驟都要做好才能成功烤出一個蛋糕。
朋友都很好奇我烤蛋糕的工具，今天就來個大公開吧～
首先是烤箱，比一般烤麵包的還要大一點，算是中型的，
可以分上／下火，是結婚時老公的學弟妹們送的禮物。
其他工具：攪拌器、拌料用的大碗、隔熱手套、篩網、量杯／匙、橡皮刀和烤盤。
就這些而已，東西其實不多，既不花俏，也不高科技，一般烘焙用品店都買得到，
所以，若有想跟我一樣嘗試烤蛋糕的朋友，行動吧！不難的！
歷史上的今天：我的英文名字：RUTH
無奈其中兩個烤好後要取出來時弄壞了，味道不錯，可惜樣子醜掉了。
悟出來的心得是：料調得好還要顧火侯，希望不會烤焦；
火侯顧好了，沒烤焦，還要能把蛋糕完整地從烤盤取出來；
每個步驟都要做好才能成功烤出一個蛋糕。
朋友都很好奇我烤蛋糕的工具，今天就來個大公開吧～
首先是烤箱，比一般烤麵包的還要大一點，算是中型的，
可以分上／下火，是結婚時老公的學弟妹們送的禮物。
其他工具：攪拌器、拌料用的大碗、隔熱手套、篩網、量杯／匙、橡皮刀和烤盤。
就這些而已，東西其實不多，既不花俏，也不高科技，一般烘焙用品店都買得到，
所以，若有想跟我一樣嘗試烤蛋糕的朋友，行動吧！不難的！
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