智慧之家

第一次去Costco就在熟食區品嚐了眾人推薦的牛肉捲，
後來聽說賣場內也有冷凍版的，但一盒六條，
因為我們就要搬家了，不想屯太多食物在冰箱，
原本想搬完家安頓好後再買，剛好朋友請我們代買一盒，
於是就跟她分了兩條來試吃看看。（舊文章：Costco代買記）
冷凍版的包裝：


一條牛肉捲的長度約22cm，比熟食區的短；那些黑點是黑胡椒。


盒子上有說可用微波爐或烤箱加熱，
若用烤箱則要先在冰箱冷藏區解凍十二小時，
我的做法是先用鋁箔紙捲包起來，
直接放進小烤箱（不是烤蛋糕的那種）烤二十分鐘就可以了，
這樣子還有一個好處，就是不會烤焦。


烤好後切開來看看，有大塊的Mozzarella Cheese喔！


在Costco熟食區是用刀叉慢慢切，
搭配免費提供的酸菜、醃黃瓜、洋蔥和芥末醬，優雅地吃；
在家則是用手抓著，沾點辣椒，咬一口，再沾點辣椒，豪邁地吃，
只能說，別有一番滋味啊！


沒機會到熟食區現場享用牛肉捲的美味的朋友，
強烈推薦這冷凍版，超優的啦！






歷史上的今天：後壁冰糖醬鴨