虱目魚肚－智慧之家

我很喜歡吃虱目魚，教會我欣賞它的美味的人是我大學室友的媽媽，
大一暑假那年，我到高雄拜訪其中一位室友，在她家過夜。
她們家樓上是住宅，樓下是小吃攤，記得那天早上是被一陣香味薰醒的，
趕緊梳洗完畢下樓來後，桌上擺的是剛煎好的一大塊虱目魚肚，
我當時還不曉得那是什麼魚，只知道很好吃，
而且是好吃到我都忘了那天早上除了虱目魚肚，還吃了哪些東西！
從此我就愛上了它～

但是，要煎得剛好，吃了不會油膩的香煎魚肚還真難找！
我常常都被騙，不是一吃進去滿嘴油，就是魚刺沒處理好，吃得很辛苦！
後來，我退而求其次，改吃虱目魚肚湯或滷魚肚，但中壢這一帶要吃也不容易，
夜市口有一間藥燉排骨店有賣，去了兩次，
一次點煎的，一次點湯，就再也不去了；
偶爾在菜市場或家樂福看到有在賣，就會買回家自己煮，但也只會用蒸的。

今天中午出門去辦事情，回家前，突然想到一家在育達高中前面的便當店，
前幾年我在教琴和當家教時，常在那一帶活動，今天不知為何，
竟然腦子裡會浮現那家店的樣子，於是就去了。
我以前只在店裡用餐過一次，不覺得有哪些東西是特別好吃的，
今天去了，仔細研究一下菜單，竟然發現有虱目魚肚便當！
這麼特別，當然要點一份來試試看！