智慧之家

託老公的福，日前他的學生送了一塊艾媽咪的乳酪派給他吃，還附送一張訂購單，
據說是店家到交大現場販售的，他帶回家跟我分享。
很久以前就聽人家推薦過艾媽咪的派，但一直沒機會吃到，結果一吃就愛上了！
派皮不會太硬，也不黏牙；乳酪的香味非常濃郁，
但吃了卻不會膩，有還可以再吃一塊的感覺～
我馬上打電話去詢問店家何時還會到交大，
對方說每個月的第一個禮拜五，當週的禮拜三就可以先打電話訂購，
我趕緊在我的筆記本上記下日期，一定要跟到～

訂購單封面：


內頁：

雖然訂購單上寫可挑四種口味，但因為我是預訂後現場取貨的，
店家說可以挑八種，而且才350～

背頁：


老公幫我從交大帶回來已經朝思暮想很久了的派：


從順時鐘的方向開始，我訂的是：
可可、藍莓、咖啡、亞榙枳、芋頭、紅豆、乳酪和蔓越莓。


我喜歡店家貼心的設計，以棉紙隔開每一塊派，
除了味道不會混在一起，外觀也整齊漂亮得多～


有幾種口味是我覺得蠻特別的，要給它們來張特寫～

這塊的內餡是亞榙枳，它是東南亞一帶常見的冰品配料，在台灣不常見；
上面灑的是香脆的椰絲，整個組合很有家鄉的feel～
味道不錯，但卻是八塊裡面最甜的，若不是因為可以解鄉愁，我應該不會想吃它～


這塊是紅豆，滿滿的紅豆，每一顆都很飽滿，都有熟透；
最令我驚豔的是上面那層薄薄的派皮！


這塊是芋頭，上面灑的是菠蘿麵包酥和芝麻，這樣的組合好特別，令我讚嘆不已～


這塊是蔓越莓，最下層是乳酪，上面是滿滿的果醬，然後灑上夏威夷果。
咬一口就有乳香、果仁香、酸酸甜甜的味道和脆脆的口感，是我的最愛！


我個人的排名是：蔓越莓、紅豆、芋頭、可可、乳酪、咖啡、藍莓、亞榙枳。

官網：
http://www.imomi.com.tw/