我家男主人不常下廚,但是偶爾小試一下身手,也會有不錯的表現~
之前做過的有:韓式煎餅和豆腐乳炒高麗菜(完全是他自己做出來的,我只負責吃,洗鍋子和洗碗盤.)
昨天在菜市場買菜時,他突然想要弄檳城的炒粿條來吃,
想當然爾,我一定是全力支援配合~

材料:
細板條(我們好像買錯了,買到的細板條太濕,太滑嫩了,不容易炒.下次要用寬的來試試看~)
豆芽
貢丸(沒買肉絲,所以用家裡的貢丸切條代替)
蒜頭末
蛋
醬油
黑醬油(馬來西亞帶來的,台灣沒有.是我煮肉骨茶的祕密武器,身分還未曝光過.目前只剩半瓶了,要省著點用~)

做法:
1. 蒜末爆香後加入貢丸條拌炒.
2. 加入板條,醬油和黑醬油.
3. 加入豆芽和蛋

成品:


跟真正的檳城炒粿條比起來是差得太多了,
但是老實說,味道還真不錯!
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