夏天,我們家一定會煮的甜湯是綠豆,冬天則是紅豆,
但是,夏天最愛吃的冰棒口味卻是紅豆牛奶!
義美的、小美的、加了粉粿的,幾乎都要吃過一輪,
今年老公已經買了兩次,我怕他還會再買,決定要自己試做。

紅豆煮到軟爛後,加糖調味,甜度要比平常高一點,
放涼後,加入牛奶拌勻(為了要夠香濃,我用的是全脂),
剛好家裡有烘焙用的香草精,放了一小匙進去提味。

本來想用製做冰塊的模型,但後來在櫃子裡找到以前買的冷凍小袋子,就改變主意了;
先用小湯匙放紅豆,再用漏斗倒入湯汁,一共做了廿七條。


結冰後,要吃時,只要撕開袋子,非常方便;
放進冷凍庫時,本來每一條都是直放的,後來想到這樣紅豆就會全部沉澱在下面,
於是改為橫放,成品果然變成很均勻的上下兩層,每一口都吃得到紅豆。


廿七條冰棒可以吃幾天呢?
我猜出發去溫哥華以前就可以解決掉!






歷史上的今天:新竹十八尖山
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