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前兩天發現七月份回家時公公送給我們的一大包魚鰾還沒吃，
放在箱子裡被我們遺忘了！
那是公公很辛苦地從無數隻新鮮的魚肚內清理出來，
油炸後讓我們帶回來的珍品，絕對不可以糟蹋！
今早趕緊來處理，先用熱水燙過兩次，去油兼去油炸味；
照片看到的只是一半的份量，可以想像全部有多少！
把魚鰾處理好後繼續翻箱倒櫃，發現了肉骨茶料理包和林教官送的角板山大香菇，
以及冰箱裡的蒜頭末、高麗菜和上次去竹圍漁港買的綜合魚丸。
不確定這些食材組合起來的味道會如何，只想要把魚鰾解決掉，
於是就煮出了一鍋沒有豬或雞肉配料的肉骨茶～
一般坊間賣的肉骨茶，還有我自己這麼多年來煮的肉骨茶，
配料都是豬肉或雞肉，使用的丸子類也都是貢丸或香菇貢丸。
沒想到這一次的實驗結果還不賴，原來肉骨茶也可以配海鮮類的～
下了一點麵條，滴了兩滴辣油，成了一碗微辣的海鮮肉骨茶麵，當午餐，剛好～
放在箱子裡被我們遺忘了！
那是公公很辛苦地從無數隻新鮮的魚肚內清理出來，
油炸後讓我們帶回來的珍品，絕對不可以糟蹋！
今早趕緊來處理，先用熱水燙過兩次，去油兼去油炸味；
照片看到的只是一半的份量，可以想像全部有多少！
把魚鰾處理好後繼續翻箱倒櫃，發現了肉骨茶料理包和林教官送的角板山大香菇，
以及冰箱裡的蒜頭末、高麗菜和上次去竹圍漁港買的綜合魚丸。
不確定這些食材組合起來的味道會如何，只想要把魚鰾解決掉，
於是就煮出了一鍋沒有豬或雞肉配料的肉骨茶～
一般坊間賣的肉骨茶，還有我自己這麼多年來煮的肉骨茶，
配料都是豬肉或雞肉，使用的丸子類也都是貢丸或香菇貢丸。
沒想到這一次的實驗結果還不賴，原來肉骨茶也可以配海鮮類的～
下了一點麵條，滴了兩滴辣油，成了一碗微辣的海鮮肉骨茶麵，當午餐，剛好～
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