我很喜歡在用電鍋煮飯時順便蒸蛋，既省時又方便，
但蒸蛋的配料盡量每次都不一樣，才有挑戰性。
這次要蒸蛋時，剛好瞄到冰箱內有前天在家樂福熟食區買的涼拌毛豆，
就是它了！
先把毛豆莢剝掉，然後用熱水燙一燙去油和去鹹味
（買現成的口味對我來說都太重了），加入打好的兩顆蛋液就可以了。
可是這時候我又想到冰箱內有半盒昨天用剩的豆腐，
然後又看到桌上有一顆鹹蛋（我煮菜時都這樣亂瞄
），
於是就把豆腐和鹹蛋都用叉子弄碎，加入剛剛的蛋液，再拿去蒸。
成品：
加了豆腐有比較滑嫩，水分也比較多喔～
鹹蛋除了幫忙調味，也讓這次的蒸蛋多了一點沙沙的口感，很不錯說～
每次亂煮後，如果有成功的話，就會超級開心！
但蒸蛋的配料盡量每次都不一樣，才有挑戰性。
這次要蒸蛋時，剛好瞄到冰箱內有前天在家樂福熟食區買的涼拌毛豆，
就是它了！
先把毛豆莢剝掉，然後用熱水燙一燙去油和去鹹味
（買現成的口味對我來說都太重了），加入打好的兩顆蛋液就可以了。
可是這時候我又想到冰箱內有半盒昨天用剩的豆腐，
然後又看到桌上有一顆鹹蛋（我煮菜時都這樣亂瞄
），於是就把豆腐和鹹蛋都用叉子弄碎，加入剛剛的蛋液，再拿去蒸。
成品：
加了豆腐有比較滑嫩，水分也比較多喔～
鹹蛋除了幫忙調味，也讓這次的蒸蛋多了一點沙沙的口感，很不錯說～
每次亂煮後，如果有成功的話，就會超級開心！
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