鮪魚馬鈴薯－智慧之家

最近好忙，都沒辦法每天在部落格貼文，
我知道有很多朋友每天都會連上來看，
每次想到讓大家因為沒看到新文章而感到失落就有點過意不去～
原本今天還在煩惱該寫些甚麼內容，結果我的晚餐卻讓我有了靈感！

禮拜天我弄了一大碗鮪魚馬鈴薯，要當作這週的主食，
剛弄好時雖然覺得味道還不錯，但是外觀看起來卻不吸引人，
就不想為這道菜拍照寫文章，怕丟人～
但是，我吃了這幾天，發現味道越來越好，
特別是今晚，馬鈴薯整個就是又鬆軟又入味到不行！
於是決定來為我這道創作留下紀錄～

這道美食所需要的材料太簡單了，
只有馬鈴薯和鮪魚罐頭（我用的是水煮的鮪魚，比較不油）。
調味料有醬油、米酒、白醋和清水。
做法也很簡單，先把馬鈴薯蒸熟、剝皮、切小塊後放進一個大碗；
鮪魚罐頭的水瀝乾（若不怕腥味可保留，就不用加清水了）後加入碗內；
然後把調味料也加入，拌勻，就完成了！
我吃得很淡，所以就不告訴大家我用的調味料用量，
請按照自己的口味，斟酌添加。
我弄了一大碗放在冰箱，每天吃一點，有時候當午餐，有時候當晚餐；
有時候是從冰箱裡拿出來後直接冷冷的吃，有時候是用微波爐加熱後再吃，
不管怎麼吃，味道都棒極了！（而且是越來越入味了喔～）

之前買黃金泡菜時順道買的醬漬牛蒡，
當時我給它的評價是：很普通，不難吃，但是沒有很愛。
（請看舊文章：慶家食品行：黃金泡菜）