智慧之家

記得搬離中壢前跟舊同事聚餐時，眾人交給我一個重責大任：
他們推派我當新竹市餐廳試吃員，遇到好吃的要寫心得，讓他們參考。
兩個月過去了，我和老公吃過不少餐廳，但因為都只去過一次，不敢貿然推薦，
今天要介紹的是我們已經去過三次，而且每次都很滿意的麵朝清大店；
它還有一家分店在食品路，我們沒去過，網路上倒是有很多人介紹那間分店。
店門口的樣子：


店外有一大張菜單和價目表，熱門商品還附上圖片，我喜歡這樣的服務。


用餐環境很乾淨明亮，桌數不多，很容易就客滿，
但是餐廳的服務人手很多，上菜速度很快，所以等待時間不會太長。

我不是專業的美食部落格寫手，用的相機也很普通，
所以不敢在眾目睽睽之下拍餐廳的內部照片，只敢拍自己的餐點，請包涵。

這是成都乾麵，肉醬有點甜，但還可以接受。


這是椒麻雞絲拌麵，拌醬吃了嘴巴真的會麻，但不會咬到花椒粒，很貼心。


這是翠玉鮮蝦水餃，一份十顆，下面鋪滿青江菜。


每一顆水餃都有一隻蝦子，餡料有黑木耳、牛蒡、絞肉、筍絲等，
味道清爽、口感紮實，我超喜歡這道菜！


以上是我們第二次去吃時點的餐，
前兩天又去吃了椒麻牛腩拌麵和港式水餃撈麵，
撈麵就像乾麵一樣，只是它的醬底是蠔油，
這次的椒麻拌醬我們還另外加了辣椒，真是讚！

整體來說，這家店是不錯的，
若要挑剔，應該就是那半顆沒特色的蛋！
沒有滷蛋的香味，蛋黃又很乾，
連我那從不挑剔餐點的老公都說：
「這半顆蛋一點加分效果都沒有，幹嘛要放呢？］


若你像我們一樣，願意接受那不完美的半顆蛋，
那就可以來試一試這家店囉！

從中壢來，下新竹交流道後走光復路，
若有中大汽車通行證，車子可免費停清大校內，再走過馬路就到了。

地址：新竹市建新路8號
電話：03-5718709






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