榴槤－智慧之家

我在台灣這麼多年，只吃過一次榴槤，
那次是為了解饞，但也從此不再嚐試，
因為跟家鄉的榴槤比起來實在是差太多了～

在台灣吃到的榴槤都是還沒熟就先摘下來，
在貨運到台灣的過程中被悶熟的，
而且只有一個品種，個頭都一般大，
買的時候都是已經剝好放在保麗龍盤子上，用保鮮膜包起來的～
在台灣，我每次在水果攤或大賣場買水果經過榴槤堆時都會摒住呼吸，
因為真的很臭，難怪沒有很多台灣人敢吃榴槤！

我每次跟台灣的朋友說在馬來西亞榴槤是等它自己熟透後掉下來，
味道是很香的，大家都不相信，也無法想像～
這次七月份回家剛好碰上榴槤季節，趕緊拍了很多照片，
要跟大家分享馬來西亞的榴槤～

首先，先來看看榴槤長在樹上的樣子，這已經是季節末了，
所以一整棵樹只剩下三粒，要不然會是果實累累的～

榴槤樹都很高，這棵是老公家門前的，果實已經掉光了～

果農們如果發現樹上的榴槤長在馬路上方，
就會織一個網，把果實接住，以免被砸爛或砸傷行人。

自然熟透後掉下來的榴槤會沾滿落葉和泥巴，
雖然有點髒，但卻可以保護它不被砸爛。

在賣給中盤商之前，要把果實清乾淨，這個任務就交給家裡的小朋友：
用綁成一束的竹籤當掃把，一手握住果柄，一手快速地掃刷～

這粒被松鼠偷吃了，表示它的品質一定很好，所以我婆婆用臉盆裝起來，
拿到內屋（廚房灶腳）藏起來，留著給我吃～

我個人最愛這種巴掌大的小榴槤，因為很容易打開，
我可以自己來，不用等別人幫我開，
而且每一粒的味道和果肉的厚薄度都不一樣，每一粒都是一個驚喜～
我在老公家每天的早餐就是五、六粒小榴槤，下午的點心也是，超過癮的！
我的心得是：果實長得越彎越翹，味道越香越好！
（不用等公婆和老公幫我挑，超有成就感的！）