智慧之家

林教官送了一包發糕粉給我，昨晚決定來試做。
感謝教官，她送我的是已經全部調好的DIY粉，我只需要加水就可以了。




一大包粉有600g，我第一次只用了約150g的粉加上100g的水，
慢慢把它們調勻，直到沒有任何氣泡或顆粒。
在調粉的同時，我把鍋子和三個小碗先蒸熱，
然後，把Cup Cake的紙放進三個小碗，再倒入麵糊。
調出來的麵糊剛好夠做三個。
我想要做點變化，於是各別加了紅豆、葡萄乾和核桃。
成品：


形狀和外觀都不一樣，只有一個有發糕的樣子，那是因為我用的小碗所造成，幸好味道還不錯～
因為麵粉裡已經加了紅糖，所以我個人是比較喜歡核桃口味，
另外兩個紅豆和葡萄乾的，對我來說還是太甜了點（但老公說還好）～

這第一輪的成品讓我信心大增，所以又調了第二次的麵糊，也一樣只做三個，
但是外觀比這三個醜，所以就不貼圖了～
我們昨晚的宵夜和今早的早餐就是這六個發糕，老實說，還蠻好吃的～
等我可以把成品做得很漂亮時再請大家吃囉～