目前分類:廚房裡的小把戲 (117)

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老公昨晚突然說今天要帶自製三明治到學校當午餐,
因為餐廳的菜色實在是太油膩了。

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  • Oct 29 Fri 2010 15:11
  • 紅豆

夏天吃綠豆,冬天吃紅豆,是我們家的慣例,
只是今年的紅豆吃得有點早就是了。

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  • Oct 27 Wed 2010 16:05
  • 剖魚

通常禮拜三結束家教後,若沒有要去交大聽演講,我就會回家弄吃的,
因為在廚房裡玩小把戲是讓我可以放鬆的方式。

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前兩天,我的雙胞胎學生的媽媽送我一小包自製的雪裡紅,我拿來弄了兩道料理。

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日前在 Costco 買了一大包乳酪絲,做了一道焗烤茄子;
這兩天又拿它來跟我最愛的 Bagel 作伴(舊文章請按此),

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繼9/18那天成功地燉了青木瓜排骨湯後(詳文請按此),
我信心大增,昨天決定再挑戰蓮藕花生排骨湯。

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9/15的《康熙來了》做了一集「顧人怨蔬菜如何變美食」的節目,
哪些蔬菜是顧人怨的呢?答案是:茄子、苦瓜和秋葵。

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日前一位陪讀班學生的家長送了兩顆青木瓜給志工老師,我分到了其中一顆。
從未嘗試過拿青木瓜來做菜,很有野心地想一次挑戰冷熱兩種做法。

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今年二月返馬探親回來後,誤打誤撞弄了一個還不錯吃的肉乾飯(詳情請按此),
這次我媽又為我準備了一小份肉乾,讓我帶回來,

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我每年夏天一定至少會煮一次綠豆湯,
每次都煮一大鍋,然後拿一些來做成冰棒。

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我的夏天除了要有愛文芒果,也要有百香果。
它也是我到台灣後才吃到的美味水果,而且一試就愛上了!

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  • Jul 19 Mon 2010 17:02
  • 吃魚

我愛吃魚,但是很少自己料理,最多就是烤烤秋刀魚,
因為家裡會被一股魚腥味籠罩著,要很多天才能散去,

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很久以前,偶然在電視上看到有藝人上現場烹飪節目,
做了一道很簡單的甜點,叫作烤麵包布丁,

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在交大圖書館借到一本書:《用鬆餅粉做的簡單小點心》,
裡面介紹的很多糕餅的材料和做法都很簡單,讓我蠢蠢欲動,

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今天烤了四個蛋糕,原本打算兩個送人,兩個當晚上小組聚會茶點,
無奈其中兩個烤好後要取出來時弄壞了,味道不錯,可惜樣子醜掉了。

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老公的二姐吃素,我們每次要返鄉前總會到處蒐尋各式各樣的素食,
罐頭、乾貨、醬料、餅乾等物,只要是可素食的,都在我們的採購清單中,

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老公去年在DHC特賣會買了一堆東西回家,
其中有一盒梅干果實粉(舊文章:DHC)。

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我跟老公最近一次在家圍著餐桌夾菜吃飯已經是兩個月前的事了!
(請參考我寫於三月廿日的文章:下廚

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去年六月初次品嚐黃金泡菜香腸,非常喜歡,
上個月初去台南時,特地到本店去買了一包回來,

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  • May 08 Sat 2010 08:24
  • 蛋糕

最後一次烤蛋糕已經是一年前的事了,
昨晚家庭小組有聚會,決定烤兩個蛋糕帶去請大家吃~

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